Impression 3D pour l'alimentaire

Cette édition montre comment la technologie d'impression 3D a conduit à la nomination aux Oscars pour la meilleure conception de costumes, comment les déchets alimentaires peuvent être réutilisables, et montre enfin l'utilisation croissante des technologies 3D dans les appareils mobiles.

Sur la page d’accueil du site de Bocuse d'Or, on peut lire : « Classique ou moderne, il n'y a qu'une cuisine...la bonne ». Quand il s'agit d'impression 3D, ce n'est pas seulement une question de goût, c'est une question d’image, d'apparence. Ce qui est beau à voir est certainement bon à manger.